강황의 효과와 효능, 부작용에 대하여 알아봅시다

 

강황은 인도 울금이라고도 불리는 전 세계적으로 유명한 향신료 중 하나로 카레의 주재료로 주로 알려져 있다.

강황은 독특한 향과 강렬한 쓴맛, 짙은 노란색을 띤다.

강황은 향신료로 쓰이지만 강황이 가진 커큐민성분은 특유의 약리 효과가 있어 약용으로 많이 쓰인다.

또한 Turmacin, TM 성분이 관절염에 강하며 강황의 약리 효능을 더욱 높여줍니다.

 

 

강황의 효능

1. 골관절염 효능

강황은 다른 허브 성분과 결합하면 관절염의 고통을 줄이고 증상을 완화할 수 있다. 또한, 강황에 함유된 극소량의 터마신(Turmacin, TM)이 함유되어 있다.) 물질은 관절염 통증 감소에 강하기 때문에 테마신은 단독으로 추출하여 영양제로 판매합니다.



2. 생리 주기에 나타나는 각종 증상 개선

강황을 복용하면 생리 주기에 나타날 수 있는 고통, 기분 변화, 행동 변화 등을 완화할 수 있는 것으로 알려져 있다.



3.우울증 개선

강황에 들어있는 술아민은 각종 부정적인 감정을 개선하고 부정적인 기억을 지워 우울증 개선에 도움을 주는 것으로 알려져 있다.
이외에도 여러 가지 효능이 있는데 대부분 커큐민(Curcumin)이라 불리는 강황의 고유 성분에서 유래한 것으로 추정된다. 하지만 아직은 맞으니까요.코세민의 효능 자체에 대한 연구도 진행되고 있기 때문에 그 효능을 확인하기 위해서는 추가적인 연구가 필요하다.

4. 치매예방

강황은 항염작용을 통해 노화로 인한 뇌세포의 염증을 억제하고 뇌세포의 손상을 막아 치매를 예방하는 효능이 있다. 또한 강황을 정기적으로 복용하면 나쁜 기억을 없애는 효능이 있다.트라우마를 극복하는 데도 도움이 된다.



5. 심혈관 건강에 도움

강황에는 항산화 성분으로 유명한 폴리페놀이 들어있다. 폴리페놀은 혈관의 노폐물과 독소를 제거하여 활성산소의 세포 손상을 방지하고 동맥경화를 예방하며 심혈관에 도움을 줍니다.건강

 

 

 

강황의 부작용


1. 임신부 및 모유 수유 여성의 경우

임신 중 강황을 복용하면 자칫 자궁을 자극할 수 있어 임신부 및 모유 수유 여성의 안정성이 충분히 입증되지 않은 만큼 해당 여성은 피하는 것이 좋다.

2. 쓸개(담낭)에 문제가 있는 경우

담낭에 문제가 있는 경우, 예를 들어 담낭결석 등은 강황 복용을 피해야 한다.

3. 출혈, 혈우병 환자의 경우

강황은 혈액 응고를 늦추는 효과가 있기 때문에 혈우병 환자나 출혈과 관련된 환자들은 피하는 것이 좋다.

4. 당뇨병 환자의 경우

강황은 혈당을 낮추는 효능이 있어 세심한 혈당수치 조절이 필요한 당뇨병 환자는 강황을 피하거나 전문가와 충분히 상담 후 복용해야 한다.


5. 위장이 약한사람

강황은 위장관 소화기능에 문제가 생기기 쉬우므로 위장이 약하거나 위장질환이 있는 사람은 조심해야 한다.


6. 불임환자의 경우

강황은 테스토스테론 수치를 낮출 수 있다. 따라서 호르몬 관련 질환자나 불임 관련 질환자는 강황 복용을 주의해야 한다.

7. 철분 흡수를 방해한다

과도한 강황 섭취는 철분 흡수를 방해할 수 있으므로 적정량을 섭취해야 한다.

8. 수술 관련

강황은 혈액 응고를 더디게 하므로 수술을 앞둔 사람은 최소 2주 전에는 복용을 중단해야 한다.

강황 먹는 법


강황은 분말이나 분말 형태로 섭취하는 것이 좋다.
분말 형태의 강황은 특히 우유나 요구르트, 두유 등 유제품이나 단백질이 풍부한 음료와 함께 먹으면 흡수율이 배가되므로 우유, 요구르트, 콩이 좋다.우유에 1티스푼을 넣다.
약리 작용이 강하므로 식후에 섭취하는 것이 좋으며 과식하지 않도록 주의한다.
밥을 지을 때 반 숟가락 정도 넣으면 노랗게 변하면서 강황 향이 살짝 나는 강황 쌀밥이다.
또한 삼계탕, 각종 닭백숙, 고기조림에 강황을 넣으면 잡냄새를 없애 더욱 건강한 요리가 된다.
단, 강황은 향과 맛이 강하기 때문에 너무 많이 넣으면 쓴맛이 날 수 있으므로 소량을 꼭 넣는 것이 좋다.